Prožijte ty nejkrásnější gurmánské a degustační okamžiky v Chateau Trnová. Vyberte si například degustační 5-chodové menu od našeho šéfkuchaře Pavla Veltruského. Těšit se můžete nejen na jedinečný kulinářský zážitek, ale také na ochutnávku jakostních vín.

  • 5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová

    5-chodové menu s vinným párováním pro 1 osobu

    1 995 
    Přidat do košíku
  • 5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová

    5-chodové menu s vinným párováním pro 2 osoby

    3 990 
    Přidat do košíku
  • 5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová

    5-chodové menu s vinným párováním pro 3 osoby

    5 985 
    Přidat do košíku
  • 5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová

    5-chodové menu s vinným párováním pro 4 osoby

    7 980 
    Přidat do košíku


Navštivte restauraci na zámku

Těšíme se na vás v naší restauraci. Kromě skvělého a la cart menu vám budeme pravidelně nabízet také degustační menu s vinným párováním. V létě se můžete těšit na zámecká grilování a celoročně plánujeme víkendové brunche. Na soukromé a firemní akce konané na zámečku zajišťujeme vlastní catering.

Naším šéfkuchařem je špičkový kuchař – Pavel Veltruský. Poslední roky působil jako Executive Chef v restauraci Signature v Popůvkách u Brna. Pavel má za sebou bohatou profesní kariéru, pracoval mimo jiné i v tříhvězdičkové michelinské restauraci Waterside Inn v Anglii a jako osobní kuchař Julie Roberts.

Otevírací doba restaurace:

Čtvrtek – neděle 12:00 – 22:00

Kontakt na restauraci:

Telefon: +420 704 972 501
Email: restaurace@chateautrnova.cz

Menu Restaurace Chateau Trnová

Předkrmy

Uzený losos, tymiánový bramborák, wasabi, kysaná smetana, kaviár, listový salát, 290,- Kč (4,7)
Hovězí tatarák, domácí hranolky smažené v kachním sádle, listový salát, 310,- Kč (10)
Ceviche z punkevního sivena s citrusy, 310,- Kč (4)
Caesar salát s kuřetem, 260,- Kč (3, 7)
Caesar salát s krevetami / siven, 290,- Kč (3, 4, 7)

Polévky

Hovězí consommé z oháňky, zastřené vejce, křen, morek 165,-  Kč (3,9)
Cibulová polévka s balzamikem s krutony a kozím sýrem, 125,- Kč (1,7,12)
Dýňová polévka s creme fresh a slaninou 165,- Kč (7,8,9)

Hlavní chod

Farmářské kuře na smetaně, sezonní zelenina, 390,- Kč (7,12)
Grilovaný hovězí pupek, bramborové pyré, restované lišky, omáčka bordelaise, 480,- Kč (7,9,12)
Jehněčí hřbet v bylinkové krepinetce, sezonní zelenina, tymiánové glazé, 480,- Kč (7,9)
Grilovaný siven s grilovaným květákem, fava fazolky, sušená rajčata, 390,- Kč (4,7)
Králičí fašírka, špičaté zelí, cider, bílé balzamiko, divoká brokolice, majoránkové glazé, 450,- Kč (1,3,7,9)
T-bone steak, 190,- Kč/100g (7)
Steak – Maso Klouda stařené suchým zráním. Ke steakům podáváme grilovanou zeleninu, cibulové máslo, telecí glazé, trhaný salát, pečené nové brambory
Konfitované husí stehno, červené zelí, kaštanová nádivka, bramborové lokše 560,-Kč (1,3,7,9)
Jelení kýta, kaštanová nádivka, červené zelí, pastiňákové pyré 480,-Kč (1,3,7,9,12)

 

Dezerty a sýry

Výběr z domácích zmrzlin a sorbetů, 50,- Kč/kopeček (3,7)
Variace farmářských sýrů  100g, 190,- Kč (7)

SEZNAM ALERGENŮ – Obiloviny obsahující lepek – 1; Korýši – 2; Vejce – 3; Ryby – 4; Podzemnice olejná (arašídy) – 5; Sójové boby (sója) – 6; Mléko – 7; Skořápkové plody – 8; Celer – 9; Hořčice – 10; Sezamová semena (sezam) – 11; Oxid siřičitý a siřičitany – 12; Vlčí bob (lupina) – 13; Měkkýši – 14

5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová
5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová
5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová
5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová
5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová
5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová
5-chodové menu s vinným párováním - Degustace v Restauraci Chateau Trnová

Prohlédněte si aktualizovanou galerii našich jídel a naší restaurace

Přečtěte si aktuální a ověřené Google recenze o naší restauraci

Objednejte si to nejlepší ze zámku. Nabízíme vám Take Away na zámku a rozvoj jídla v těchto lokalitách: Zbraslav, Jíloviště, Trnová, Klínec, Líšnice, Řitka, Všenory, Dobřichovice, Černošice, Jesenice, Průhonice a Čestlice.

Rozvoz jídla a Take Away - Restaurace Chateau Trnová u Prahy

Rozdávejte radost. Nakupujte online. Darujte krásné zážitky v Chateau Trnová. Dárkový voucher lze využít pro náš hotel, restauraci, vinný sklep, degustační večeři anebo cokoliv, co právě nabízíme. Dárkové vouchery zasíláme doporučeně zdarma po celé ČR. 

  • Voucher Chateau Trnova - Nakupujte Online - Eshop

    Dárkový voucher v hodnotě 2 000 Kč

    2 000 
    Přidat do košíku
  • Voucher Chateau Trnova - Nakupujte Online - Eshop

    Dárkový voucher v hodnotě 4 000 Kč

    4 000 
    Přidat do košíku
  • Voucher Chateau Trnova - Nakupujte Online - Eshop

    Dárkový voucher v hodnotě 6 000 Kč

    6 000 
    Přidat do košíku
  • Voucher Chateau Trnova - Nakupujte Online - Eshop

    Dárkový voucher v hodnotě 8 000 Kč

    8 000 
    Přidat do košíku


Máte jakékoliv přání? Zvažujete firemní anebo soukromou oslavu?
Zanechte nám kontakt. Zavoláme vám zpět.