Ochutnejte kus světa na zámku
Užijte si delikátní gastro zážitky. Srdečně vás zveme na aktuální zážitkové menu. K menu si můžete objednat degustaci jakostních vín. Aktuální menu podáváme v naší restauraci kdykoliv během otevírací doby. Napište nám na restaurace@chateautrnova.cz. Zavolejte nám na +420 704 972 501. Anebo jednoduše přijeďte do Chateau Trnová. Těším se na vás.
Aktuální zámecké menu
Leden 2023
Cena za 5-chodové menu
1.495,- Kč
Cena za vinné párování k 5-chodovému menu
1.195,- Kč
Cena za 3-chodové menu dle vašeho výběru
Polévka, hlavní chod, výběru sýrů nebo dezert
895,- Kč
Cena za vinné párování k 3-chodovému menu
795,- Kč
První chod
Květáková a pórková polévka
se sezamovými krutony a černým lanýžem
Rulandské šedé, Lacina
******************
Druhý chod
Rizoto alla parmigiana,
s červenou řepou, emulzí zeleného anýzu a kávou (vegetariánská verze)
s jehněčím ragú (masová verze)
Sancerre Les Caillottes, Pascal Jolivet
******************
Třetí chod
Středověké králičí stehno a filet s batátovým pyré,
karamelizovaným kaštanem a ibiškem
Barolo 2016, Castagni, Piemonte
******************
Čtvrtý chod
Talíř výběrových sýrů
Chianti Classico Querceto
******************
Pátý chod
Jablečný závin s rozinkami a švestkami na červeném víně
podávaný s karamelovou a skořicovou zmrzlinou
Moscato d’Asti, La Trava
*****************
Vyhrazujeme si právo na změnu menu v závislosti na dostupnosti ingrediencí.
Zadejte do Google maps Chateau Trnová
Žijte život naplno. Těšíme se na vás.
Naplánujte si zážitkovou večeři na zámku
Zanechte nám vaše telefonní číslo a e-mail. Sami vám zavoláme zpět.
Napište nám na restaurace@chateautrnova.cz
Anebo nám zavolejte nám na +420 704 972 501
Nechte se unášet zámeckou pohostinností
Ochutnejte kus světa na zámku
