Hotelové menu Chateau Trnová

Výhradně pro naše hotelové hosty
Každý den od 12:00 do 15:00 a od 18:00 do 21:00

Hlavní á la carte menu si přečtěte zde


Předkrmy a saláty

Hovězí tatarák, domácí hranolky smažené v kachním sádle, listový salát, 310,- Kč

Grilovaná kachní foie gras, ragú ze zelené čočky de puy, pastevecký sýr, 390,- Kč

Caesar salát s kuřetem nebo krevetami, 340,- Kč


Polévky

Consommé z hovězí oháňky, černý lanýž, zastřené vejce, křen, morek, 245,- Kč

Cibulová polévka, balzamiko, portské víno, krutony, salašnický sýr, 225,- Kč

Květákový krém, vlašský ořech, kachní foie gras, 390,- Kč


Hlavní chod

Jehněčí hřbet, grilovaná zelenina, pečené grenaille, taggiasca olivy, tymiánové glazé, 590,- Kč

Rozlítaný španělský ptáček, jasmínová rýže, 540,- Kč

Francouzské kachní prso, čtvero koření, kandovaný citron, špenát, 540,- Kč

Grilovaný siven, celerové rizoto s lanýžovým máslem, fenykl, 530,- Kč


Dezerty a sýry

Hruškový Clafoutis, vanilková zmrzlina, 255,- Kč

Créme Brulée, 225,- Kč

Výběr z domácích zmrzlin a sorbetů, 75,- Kč / kopeček

Variace farmářských sýrů 100g, 250,- Kč

Podrobný seznam alergenů Vám v souladu s předpisy EU poskytne náš restaurační tým. Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH.


Užijte si gurmánskou restauraci na zámku

Zanechte nám Vaše telefonní číslo a e-mail. Sami Vám zavoláme zpět.
Anebo nám zavolejte nám na +420 704 972 501

    Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a Google pravidly bezpečnosti a podmínkami používání



    Zadejte do Google maps Chateau Trnová

    Těšíme se na Vás. Vaříme poctivě a s láskou.



    Chateau Trnová Hotel & Restaurant

    Nechte se unášet zámeckou pohostinností

    Postaráme se o Vaše pohodlí